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埼玉・東松山の「ラーメン一心」、宅麺で見かけて気になっていませんか。「ド乳化スープと自家製極太麺」と書かれていると、どんな濃さなのか食べてみたくなりますよね。
ただ、税込1,512円は二郎系のなかではやや高めで、送料もかかります。濃さや量が分からないまま買うのは不安ですよね。
麺活パパは、宅麺を30品以上お取り寄せして、麺やスープをはかりで量りながら食べてきました。ラーメン一心の宅麺スコアは4.625（レビュー12件・2026年10月時点）です。
この記事では、ラーメン一心「ラーメン」のスープ・麺・豚の味と、実測した量を、写真つきで正直にレビューします。読めば、どんな一杯か、自分の好みに合うかどうかが、買う前に分かります。
結論から言うと——どろっと濃厚な乳化スープに甘みがあって、ついスープを飲みたくなる一杯でした。乳化系の二郎が好きな人はもちろん、家系が好きな人にも合います。うちは妻と2人で分けて、最後はスープにご飯まで入れました。
・スープ … どろっと濃厚な乳化スープ。味は少し濃いが甘みがあり、つい飲みたくなる
・麺 … 太めでモチっとしたワシワシ麺。8分茹でて483.5g（実測）
・豚 … 極厚が1枚。箸で切れるほど柔らかく、味もちょうど良くしみている
・量 … 完成丼1,008g（実測）。妻と2人でちょうど良い
・価格 … 1,512円（税込）／宅麺スコア 4.625（2026年10月時点）
★スケール（麺活パパの主観／数値は実測）
濃厚さ ★★★★★（どろっとした乳化スープ）
しょっぱさ ★★★☆☆（少し濃いが、甘みがある）
麺の食べごたえ ★★★★☆（太めでモチっとしたワシワシ麺）
豚の満足度 ★★★★★（極厚で箸で切れる柔らかさ）
ボリューム ★★★★☆（完成丼1,008g・2人でちょうど良い）
🍜 ラーメン一心とは？東松山の行列店。春日部「ジャンプ」出身
埼玉県東松山市のお店です。店主は藤江 竜治さん。宅麺.comによると、春日部の人気二郎インスパイア店「ジャンプ」で修行したあと、2015年に独立しました。
最寄りの東松山駅から徒歩で1時間ほどの場所ですが、行列ができる人気店です。
基本情報（2026年10月時点）
| 商品名 | ラーメン一心「ラーメン」 |
|---|---|
| 価格 | 1,400円（税抜）／1,512円（税込） |
| 宅麺スコア | 4.625（レビュー12件） |
| 他サイトの評価 | ラーメンデータベース 94.398（宅麺.com掲載値） |
| 内容量 | 670g（麺300g） |
| セット内容 | 麺／具入りスープ（チャーシュー） |
| 保存方法 | 要冷凍（-18℃以下） |
| 店舗 | 埼玉県東松山市古凍868-8 |
| 店主 | 藤江 竜治さん |
| おすすめトッピング | もやし（茹で）／キャベツ（茹で）／にんにく（刻み）／玉ねぎ・ねぎ・海苔・ほうれん草（お好み）／七味唐辛子（味変） |
価格は二郎系のなかでやや高め
宅麺.comの二郎系（スープあり）76商品の真ん中の価格は1,402円。一心の1,512円はそれより110円高く、やや高めです（2026年10月10日時点）。そのぶん麺は300g入りです。
宅麺.comは送料が別です。基本1,100円＋1食176円（本州・四国・九州）なので、送料込みの実質額はこうなります。
| 買い方 | 送料 | ラーメン一心1食の実質額 |
|---|---|---|
| 1食だけ買う | 1,276円 | 2,788円 |
| 3食まとめる | 1,628円（543円/食） | 2,055円 |
| 10食まとめる | 2,860円（286円/食） | 1,798円 |
麺活パパは他の二郎系と一緒にまとめて買っています。詳しくは宅麺の送料を1食286円まで下げる方法にまとめました。
📦 開封＆実測データ｜麺は茹でると483.5gに
セットは具入りスープと麺の2袋です。チャーシューはスープの袋に入っています。野菜は付いていないので、もやし・キャベツ・にんにくは自分で用意します。
内容物を調査
| 中身 | 実測（袋込み） |
|---|---|
| 冷凍麺 | 332.0g |
| 具入りスープ（チャーシュー入り） | 369.0g |
完成丼は1,008gと1kg超え。妻と2人で分けてちょうど良い量でした。
🍳 ラーメン一心の作り方と、用意したもの
用意するものは大きめの鍋2つ（麺用・スープ用）、ザル、丼、ハサミです。手順は4つです。
- スープ：袋を切らずに熱湯へ入れ、10分ほど沸騰させて温める
- 麺：袋から取り出してそのまま沸騰した湯へ。ほぐしながら7〜10分
- ザルでよく湯切りした麺を丼に盛り、その上から温めたスープを注ぐ
- 用意した具材をのせる
電子レンジや直火など、湯煎以外での解凍は「絶対におやめください」とシートに書かれています。
茹でた麺から丼に入れてから、沸騰したスープを注ぐ。スープは丼に入れる前によくふってから入れると乳化する。
— 藤江 竜治 店主
麺活パパも、スープの袋をよく振ってから注ぎました。
用意したのはもやし200g、キャベツ2枚、にんにくです。海苔は付いていないので、家にあった海苔をあとから足しました。
パッケージの表記は麺7〜10分です。麺活パパは8分で茹で上げました。スープにお湯は足していません。
😋 実食レビュー｜どろっと濃厚、甘みのある乳化スープ
スープ：どろっと濃厚。少し濃いけれど甘みがあって、つい飲みたくなる
※乳化スープ＝豚骨の脂とスープがよく混ざって、白っぽく、とろみが出たスープのことです。
濃厚な乳化スープで、どろっとしています。味は少し濃いめですが、甘みがあって、ついつい飲みたくなるスープでした。
麺：太めでモチっとしたワシワシ麺。乳化スープとよく絡む
麺は太めで、モチっとしたワシワシ麺（噛みごたえのある麺）です。乳化スープとよく絡みます。
豚：極厚が1枚。箸で切れるほど柔らかい
豚は極厚のものが1枚。やわらかく、箸で持つと崩れて、箸で切れるくらいです。味もちょうど良くしみていて、美味しかったです。
極厚豚なのに箸で持てないほどの柔らかさはぜひ一度食べてもらいたい！
家系好きにも合う？→スープは近い。違うのは麺と具
一心も家系も豚骨醤油のスープです。食べていて、なんとなく家系のスープに近いと感じました。ご飯が欲しくなる味で、家系でおなじみの海苔とご飯も合わせました（このあと紹介します）。
違うのは麺と具です。麺は太めでモチっとしたワシワシ麺で、上にはもやし・キャベツ・にんにくをのせます。家系のスープが好きで、二郎系も試してみたい人の最初の一杯に向いています。
🛒 宅麺.comでラーメン一心を見る（入荷通知も受け取れます）
🍙 味変と〆｜海苔・フライドオニオン・黒こしょう、最後はご飯
途中でフライドオニオン、海苔、ブラックペッパーを足しました。
2人でお腹いっぱいでしたが、スープが美味しくて、最後は残ったスープにご飯を入れました。ご飯が欲しくなる味で、最後まで美味しく食べられました。
🔁 一心が売り切れのときは？スープが近い3杯
人気の商品なので、宅麺.comで売り切れていることもあります。そのときは商品ページの「入荷があったら通知を受ける」を押しておくと、再販を逃しにくくなります。
待てない方には、麺活パパが「スープが近い」と感じた3杯を挙げておきます。どれも宅麺.comで実食済みです。
| お店 | 税込価格 | ひとこと | リンク |
|---|---|---|---|
| 雷 北松戸本店「雷そば」 | 1,166円 | 強烈濃厚な乳化スープ | レビュー／宅麺で見る |
| ちばから「らーめん」 | 1,528円 | ド乳化スープと神豚 | レビュー／宅麺で見る |
| ラーメンフクロウ「ラーメン（全マシマシ）」 | 1,620円 | ド乳化クリーミースープ・豚5枚 | レビュー／宅麺で見る |
※価格は2026年10月時点の税込価格です（送料別）
今日買える二郎系は、在庫ページで毎日更新しています。
👤 こんな人におすすめ／おすすめしない
◎ おすすめ
- 乳化スープの二郎系が好きな人
- 家系のスープが好きで、二郎系も試してみたい人
- 柔らかい極厚の豚を食べたい人
- 2人でシェアしたい人（完成丼1,008g）
△ おすすめしない
- あっさりしたスープが好きな人（どろっと濃厚です）
- 安さを重視する人（税込1,512円は二郎系のなかでやや高め）
- 1人でちょうど良い量を探している人（完成丼1,008g）
- 野菜を用意したくない人（もやし・キャベツは別途必要）
あっさりめのマイルドな家系を家で食べたい方には、こちらのほうが合います。醤油が控えめで、4歳の娘も完食した一杯です。
❓ ラーメン一心 よくある質問
🍜 まとめ｜乳化系の二郎好きにも、家系好きにも
ラーメン一心「ラーメン」を、実測しながら食べてみた結論です。
- スープはどろっと濃厚な乳化。少し濃いが甘みがあり、つい飲みたくなる
- 麺は太めでモチっとしたワシワシ麺。8分茹でて483.5g
- 豚は極厚が1枚。箸で切れるほど柔らかく、妻も絶賛
- 完成丼1,008g。妻と2人で分けてちょうど良い。〆のご飯まで美味しい
- 税込1,512円は二郎系のなかでやや高め
乳化系の二郎が好きな方はもちろん、家系が好きな方が二郎系にハマるきっかけになる一杯です。また買いたいと思いました。
🛒 宅麺.comでラーメン一心を見る（入荷通知も受け取れます）
宅麺.comは1個口ごとに送料がかかります。まとめ買いで1食あたりの負担を下げる方法はこちらにまとめています。
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