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「家系ラーメンをお取り寄せしたい。わいずって本当にそんなに濃厚なの？」——家系好きなら一度は気になる一杯ではないでしょうか。
神田ラーメンわいずは、お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤーで家系第1位を4回（第11・13・14・15回）受賞した、東京・神田の行列店。その看板の「ラーメン」が宅麺.comで取り寄せられます。
20年以上ラーメンを食べ続けてきた麺活パパが、実際に宅麺.comで取り寄せて調理し、麺もスープもチャーシューも計量して正直にレビューします。
結論から言うと——一口目で思わず声が出て、最後はスープまで完飲しました。4歳の娘も「おいしい」と麺をおかわり。この記事では、その理由を実測データと写真で紹介します。
🍜 30秒でわかる わいず「ラーメン」
- スープ：一口飲んで思わず声が出る濃厚な豚骨醤油。最後は完飲しました
- 麺：なま中華麺150g → 茹で後 実測240.5g（約1.6倍）
- 具：チャーシュー2枚（実測36.5g）と海苔が同梱。用意したのはほうれん草・ゆで卵・ライスだけ
- 量：完成丼の総重量693g（実測・トッピング込み）
- 価格：1,450円（税込1,566円）／宅麺スコア4.518（65件）※2026年8月時点
こんな人におすすめ：濃厚な家系が好き◎／ライスと合わせたい人◎／あっさり・淡麗派は△
🍜 神田ラーメンわいずとは？OTY家系第1位を4回獲った行列店
神田ラーメンわいずは、東京・千代田区内神田にある家系ラーメンの行列店です。平日は10:30から深夜25:00まで営業しており、オフィス街・神田で長年愛され続けています。
宅麺.comでの評価も突出していて、お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤーでは家系の第1位を4回獲得（第11回・第13回・第14回・第15回）。直近は3回連続で頂点に立っています（出典：宅麺.com商品ページ）。
| 賞 | 結果 |
|---|---|
| お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 第10回 | 家系ラーメン・新人賞 |
| 同 第11回 | ラーメン部門・家系 第1位 |
| 同 第12回 | ラーメン部門・家系 第2位 |
| 同 第13回・第14回・第15回 | ラーメン部門・家系 第1位（3回連続） |
| JAPAN BEST RAMEN AWARDS | 2024・2025 SILVER |
基本情報（宅麺.com公式）
| 商品名 | 神田ラーメンわいず「ラーメン」 |
| 価格 | 1,450円（税込1,566円）※2026年8月時点 |
| 宅麺スコア | 4.518（65件）※2026年8月時点 |
| 内容 | 麺（なま中華麺150g）・スープ・チャーシュー・海苔／総内容量540g |
| スープ | 濃厚な豚骨醤油（家系） |
| 賞味期限 | 商品発送日より約40日（要冷凍 -18℃以下） |
| 公式おすすめトッピング | ねぎ（刻み）／ほうれん草（茹で） |
📦 開封＆実測データ｜麺は茹でて1.6倍、完成丼は693g
宅麺.comの商品は「お店の味をそのまま冷凍」がウリ。実際に何グラム入っているのか、麺活パパが1袋ずつ計量しました。数字はすべて当サイトの実測値です。
| 計量した対象 | 実測重量 |
|---|---|
| 冷凍麺（茹で前） | 153.0g（表記150g） |
| スープ | 360.0g |
| チャーシュー（2枚） | 36.5g |
| 麺・茹で後 | 240.5g（約1.6倍に増量） |
| 完成丼の総重量 | 693.0g（トッピング込み） |
🍳 作り方は3ステップ｜ポイントは「スープをよく振って乳化」
- スープを袋のまま湯せんで15分。チャーシューはぬるま湯で人肌に、海苔は常温で解凍
- 麺は袋から出してそのまま沸騰した鍋へ。ほぐしながら3分30秒（固さはお好みで）
- スープの袋をよく振って乳化させてから丼へ。湯切りした麺を入れ、具材を盛り付けて完成
シートの店主アドバイスにもあるとおり、スープは注ぐ前に左右へよく振って乳化させるのがポイントです。公式おすすめのトッピングはねぎとほうれん草。海苔とチャーシューは商品に入っているので、わが家が用意したのはほうれん草（茹で）とゆで卵、そしてライスだけです。家系にライスは鉄板です。
😋 実食レビュー｜スープ・麺・チャーシューを正直に評価
スープ：公式が「想像を遥かに超える濃厚さ」と書く豚骨醤油
宅麺.com公式の説明では「家系独特の濃厚な豚骨醤油スープの中でも、わいずのスープはその想像を遥かに超える濃厚さが特徴的。コク深い醤油が効いたカエシと、しっかりと感じられる豚骨の旨みと香り」とあります。
麺活パパが実際に飲んでみると——一口目で思わず声が出る旨さでした。濃厚な豚骨醤油が、公式の説明どおりの厚みで押し寄せてきます。そして特筆したいのがライスとの相性。海苔に浸して食べても、そのままライスにぶっかけて掻き込んでも成立します。気づいたらスープまで完飲していました。
さらににんにくとブラックペッパーを加えると、パンチが一段上がります。同梱の調理シートにも「半分食べた後にニンニク、黒胡椒を入れるとより一層美味しくなります」とあり、実際にそのとおりでした。ライスと一緒に掻き込むと箸が止まりません。
麺：茹で3分30秒の中太縮れ麺。240.5gの食べ応え
麺はなま中華麺の150g。茹で上げると実測240.5g、約1.6倍にふくらみます。縮れがスープをしっかり持ち上げてくれるタイプです。
食感はもちもち。中太の縮れ麺なので、濃厚なスープをしっかり持ち上げてくれます。家系らしい食べ応えがありながら、するすると進んでいくタイプでした。
麺をスープから持ち上げるとかつお節が絡んで、麺をすすった瞬間に風味が口の中に広がります。
チャーシュー：2枚入り。海苔と一緒にライスへ
チャーシューは2枚で実測36.5g。ほのかに燻製の香りがする豚で、食感は少し固めのしっかりめ。とろとろ系が好きな方には好みが分かれるかもしれませんが、噛みごたえがあるぶん、濃厚なスープに負けない存在感があります。
海苔もたっぷり入っているのが家系としてうれしいところ。数枚はライス用に残しておくのが正解です。この後の「海苔ライス」で本領を発揮します。
🍚 家系の正解「海苔ライス」までがわいずの実力
家系ラーメンの楽しみは麺だけでは終わりません。スープに浸した海苔でライスを巻く——お店で常連がやっているあの食べ方が、家なら周りを気にせず心ゆくまでできます。
もうひとつの正解が「スープぶっかけ」。ライスに濃厚スープを直接かけて掻き込むだけですが、これが反則級です。海苔巻きと交互にやると、丼が空になるまであっという間でした。
4歳の娘とも取り分けました（子連れ視点）
わが家では4歳の娘と取り分けて食べました。スープが濃厚なので、娘の器には麺と具材を中心に、スープは少なめにしてライスと一緒に。すると「おいしい」と大絶賛で、麺はおかわりまでしていました。
ちなみにこの日は、ラーメン1杯とライスで家族3人が大満足でした。完成丼693gにライスを足すと、大人2人＋子ども1人でも十分にシェアできる量です。1杯1,566円（税込）を3人で分けたと考えると、外食よりずっと気軽に家系が楽しめます。
🙆 こんな人におすすめ／おすすめしない
| おすすめ ○ | 合わないかも ✕ |
|---|---|
| 濃厚な家系が大好きな人 | あっさり・淡麗系が好みの人 |
| ライス（海苔ライス）と合わせたい人 | こってりが苦手な人 |
| OTY家系第1位の実力を家で確かめたい人 | 小さい子どもに丸ごと1杯食べさせたい人（取り分け推奨） |
家系をもっと食べ比べたい方には、同じく麺活パパが実食済みの作田家「暴君RA-MEN」（六角家出身・お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー家系部門賞4回受賞）もおすすめです。
❓ わいず「ラーメン」のよくある質問
🍜 まとめ｜家系第1位×4回は伊達じゃなかった
神田ラーメンわいず「ラーメン」は、一口目で声が出る濃厚な豚骨醤油を、麺150g→茹で後240.5g・完成丼693gという実測ごと家で確かめられる一杯でした。にんにくと黒胡椒でパンチを足し、海苔ライスとぶっかけで楽しみ、最後はスープまで完飲。4歳の娘も「おいしい」と麺をおかわりし、1杯とライスで家族3人が大満足。お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤーで家系第1位を4回獲った実力は、家でもしっかり伝わってきました。
※送料はまとめ買いで1杯あたりを下げられます。詳しくは送料を安くする完全ガイドへ。
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